Tårtan består av mandelmarängbottnar. Mellan lagren finns skivade jordgubbar, egenkokt vaniljkräm och en frisk och syrlig passion/limecurd. Tårtan är uppstruken med len italiensk maräng som bränts av lite försiktigt. Tårtan är toppad med jordgubbar, limeskivor, passionsfrukt, citronmeliss och fläderblommor.

Fiskelycka
När en storfiskare fyller år, är det klart han en fisketårta får.


