Bröllopstårta med smak av försommar och smultron

Bilden inskickad av Hedda Sonnek

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 9Röster medel: 4,78 av 5
Loading...

Jag fick den fantastiska äran att göra bröllopstårtorna till min... Läs mer

Jag fick den fantastiska äran att göra bröllopstårtorna till min brors bröllop som hölls i slutet av juni i Botaniska trädgården i Uppsala.
Tårtorna innehöll tre sockerkaksbottnar smaksatta med vanilj. På den första botten fanns ett lager smultronmousse, på den andra en vit chokladmousse samt ett tunt lager med smultronparfait och på den tredje en vaniljkräm toppad med grädde. Tårtorna täcktes av vit marsipan och dekorerades med ätbara vilda blommor; nyponrosor, syren, fläder och klöver. Blommorna valdes för att matcha färgerna på inbjudan i bröllopet.

Höstbröllop

Bilden inskickad av Karolina

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 2Röster medel: 5,00 av 5
Loading...

Bröllopstårtan gjordes för utställning och byggdes på falska bottnar. Tårtan... Läs mer

Bröllopstårtan gjordes för utställning och byggdes på falska bottnar. Tårtan övre våning handmålades och dekorerades med guldblad. Våningen under har täckts med vit sockerpasta och dekorerades med brush embroidery. Guld-färgade sugar lace användes för att dekorera kanterna. Rosor, pioner, blad, murgröna och röda lingon är handgjorda i flowerpaste, kottarna och pumporna gjordes av sockerpasta.

Bröllopstårta

Bilden inskickad av Sara Alamäki

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Vaniljbotten. Fyllningarna är hallonmousse och glasskräm. Täckt med marängsmörkräm. Vågigt... Läs mer

Vaniljbotten. Fyllningarna är hallonmousse och glasskräm.
Täckt med marängsmörkräm. Vågigt mönster gjort med spatel. Spritsat små “pärlor” runt kanterna. Den översta tårtan står på ett tårtunderlägg, och jag hade i 4 sugrör i understa tårtan för att hålla upp tårtan.
Dekorerad med äkta rosor och eukalyptus.

Lisa Bröllopstårta

Bilden inskickad av Ragni Stenvall

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 7Röster medel: 4,29 av 5
Loading...

Tre vånings bröllopstårta. Enkel men smakfullt dekorerad. Täckt med vit... Läs mer

Tre vånings bröllopstårta. Enkel men smakfullt dekorerad. Täckt med vit sockerpasta och dekorerad med rosor gjorda av vit sockerpasta. Några av rosorna borstade med vinröd pulver färg, ätbara pärlor och white pearl dust. Små blommor och fjärilar gjorda av sockerpasta och dekorerade med ätbara pärlepärlor och white pearldust. Mellanvåningen även dekorerad med Ätbarspets. Botten gjord av vit tårtbotten fylld med tre lager av, hallon mousse, chokladmousse och vaniljmousse spacklad med smörkräm innan sockerpasta läggs på.

Glutenfri bröllopstårta

Bilden inskickad av Ragni Stenvall

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Enkel men smakfull glutenfri mini bröllopstårta. Underbart god bröllopstårta. Täckt... Läs mer

Enkel men smakfull glutenfri mini bröllopstårta. Underbart god bröllopstårta. Täckt med vit sockerpasta. Dekorerad med ätbara rosor, mini blommor och fjärilar som dekorerats med ätbara pärlor och white pearldust. Rosor och fjärilar borstade med vinröd pulverfärg. Botten av sockerkaka med potatismjöl och fylld med underbar hallon-, vanilj- och chokladmousse. Spacklad med smörkräm under socker pastan.

Hanna och Simons Bröllopsdröm

Bilden inskickad av Camilla Kockum

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Tårtan bestod av fluffiga bottnar smaksatta med vanilj, ett lager... Läs mer

Tårtan bestod av fluffiga bottnar smaksatta med vanilj, ett lager jordgubb/rabarbermousse med Philadelphiaost, ett lager fläder/vitchokladmousse smaksatt med citron samt ett tunt lager kanderade mandlar för att ge tårtan lite extra crunch och en komplett smakupplevelse. Att fyllningarna gjordes utifrån en hemgjord flädersaft samt hemgjord jordgubb/rabarberkompott var pricken över i:et och bidrog till att tårtan blev fräsch och extra god.
Tårtan är under sugarpasten täckt med ett tunt lager vaniljsmörkräm för släta ytor. Dekordetaljerna är inspirerade av brudens klänning med spets och pärldetaljer samt rosor av bröllopets färgtema. Rosorna är handgjorda i flowerpaste och tårtan täckt och dekorerad i sugarpaste.
(Till bröllopet gjordes även en nöt-, gluten-, samt laktosfri variant.)

Bröllopstårta Country

Bilden inskickad av Ping

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Min första bröllopstårta inspirerad av Country Wedding. Denna tårta består... Läs mer

Min första bröllopstårta inspirerad av Country Wedding. Denna tårta består av saftiga bottnar fylld med limemousse samt täckt med smörkräm. Tårtan är dekorerad med bård av sugarpaste och royal icing samt sugarpasteblommor i form av hortensia och en ros. Hela toppdekorationen är handgjord och är dekorerad med små sugarpaste rosor och blad samt texten “Mr & Mrs” <3

T&U Bröllopstårta 2016

Bilden inskickad av Linn Sockerlinn Elofsson

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 15Röster medel: 4,47 av 5
Loading...

En somrig tårta som jag fick helt fria händer att... Läs mer

En somrig tårta som jag fick helt fria händer att tillverka. Smaker av färska jordgubbar, jordgubbsmousse, mascarpone och citron. En liten tårta gjordes även helt glutenfri. Saftiga extra stadiga bottnar.
Täckt med hemmagjord sockerpasta som smaksattes med citronessens.
Blommorna hade bruden själv ordnat och de matchade hennes brudbukett!
Tillbehör, konfetti, färger och verktyg hittade jag på lyckasmedmat.se!

Fler bilder finns på min blogg: http://sockerlinn.se/2016/august/therese-ulf.html
Har även gjort ett inlägg hur jag gjorde tårtan där jag länkat till produkter till Lyckasmedmat.se;
http://sockerlinn.se/2017/april/tarta-med-paljetter.html

Bröllopstårta i blått

Bilden inskickad av Carolina Malmberg

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

En festtårta som är gjord helt efter brudparets önskemål där... Läs mer

En festtårta som är gjord helt efter brudparets önskemål där brudgummen älskar prinsesstårta och bruden moussetårtor.
Våningstårtan är klassisk prinsesstårta med hemkokt vaniljkräm och egengjord hallonsylt. Den är spacklade med vaniljsmörkräm och täckt med marsipan. Fjärilarna och pärlband är gjorda i sockerpasta. Fjärilarna och bokstäverna är handmålade med ätbar silverfärg och på fjärilarna är det även lite silverglitter på. Rosorna på både våningstårtan och sidotårtorna är spritsade med vanilj marängsmörkräm som jag har färgat blå efter brudparets färgtema.
Sidotårtorna är moussetårtor där det är en browniebotten med ett lager passionsfruktsmousse och ett med hallonmousse.

Hjärtlig bröllopstårta

Bilden inskickad av Jonna hemmingsson

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Denna tårta gjorde jag till ett par som gifte sig... Läs mer

Denna tårta gjorde jag till ett par som gifte sig i somras! Paret ville att det skulle vara tre hjärtan som gick i varandra och Brudgummen önskade en tårta med vaniljbottnar och mossade jordgubbar och grädde som fyllning så det största hjärtat i mitten innehåller det och dom på sidorna är brudens önskemål med chokladbottnar fyllda med jordgubbsmousse och lemoncurd grädde. Grädden runt om spritsade jag som korgmönster och dekorerade med jordgubbar och citronmeliss.

Bröllopstårta i rockigstil

Bilden inskickad av Anna Engman

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Bröllopstårta täckt med lila sockerpasta och ätbar svart spets. Rosor... Läs mer

Bröllopstårta täckt med lila sockerpasta och ätbar svart spets. Rosor i olika färger.
Spacklad med schweiz marängsmörkräm med smak av skogsbär.
Vaniljbotten med glasskräm och färska jordgubbar i två lager och ett lager limemousse i varje våning (laktosfri).

Bröllopstårta med pioner

Bilden inskickad av Raimo Pelli

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 1Röster medel: 5,00 av 5
Loading...

Cover: Tårtan är täckt med sugarpaste. Bottnar: Chokladbottnar av Sachertyp... Läs mer

Cover: Tårtan är täckt med sugarpaste.
Bottnar: Chokladbottnar av Sachertyp täckta med chokladganache.
Fyllning: halloncurd och vit chokladmousse.
Dekoration: blommorna är gjorda med Flowerpaste och gumpaste.

Marianas Bröllop

Bilden inskickad av Karolina

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 2Röster medel: 3,00 av 5
Loading...

Mycket vacker bröllopstårta jag gjorde åt min vän Mariana. Tårta... Läs mer

Mycket vacker bröllopstårta jag gjorde åt min vän Mariana. Tårta täcktes med sockerpasta och dekorerades med röda blommor gjorda av flowerpaste. De mindre dekorationerna gjordes av sockerpasta och handmålades med guld glitterfärg. Tårtan innehöll sockerkaksbottnar, hallonmousse, hallonsylt, vaniljkräm och vit chokladmousse.

Elegant bröllopstrio

Bilden inskickad av Emma Wamming

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 1Röster medel: 5,00 av 5
Loading...

Dessa bröllopstårtor gjordes i tre olika smaker för att gästerna... Läs mer

Dessa bröllopstårtor gjordes i tre olika smaker för att gästerna skulle kunna hitta sin favorit! Vi har använt oss av handgjorda blommor och spetsdetaljer av en prinsesskronor utstickare som vi vände uppochner. Flera av blommorna och ädelstenarna är pudrade/sprayade med skimmer och pärlemorsglans för den extra lyxiga touchen!
Täckt med: Sugarpaste och vaniljsmörkräm
Toppad med: Sugarpaste dekorationer, ätbar glitterdust och pärlemorsspray
Botten av:
1. Vaniljbotten
2. Vaniljbotten
3. Browniechoklad botten
Fylld med:
1. Hallonmousse, hallon, Päronmousse och päronbitar
2. Skogsbärmousse, blåbärsmousse och blåbär
3. Chokladmousse och vitchokladmousse

Excentrisk Bröllopstårta

Bilden inskickad av Camilla Sandgren

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 44Röster medel: 4,41 av 5
Loading...

Vår bröllopstårta uppskattades mycket av våra gäster som var mellan... Läs mer

Vår bröllopstårta uppskattades mycket av våra gäster som var mellan 4 – 88 år.
Vi bestämde oss för att göra tårtan själva för att få den absolut perfekt! Tårtan skulle spegla oss, festens färger (se inbjudningskortet) och tårtans innehåll, samt räcka till 100 pers. Den skulle vara spektakulär och originell men översta våningen skulle vara en klassisk vit bröllopstårta.

Det skissades, provbakades, varierades och kritiserades till dess vi stod med den här skapelsen. Vi testade olika bottnar och kom rätt med en sockerkaksbotten som funkade till våningstårta utan att vara för fet och tung. Vi testade frukt- och bärfyllningar för den rätta sötman och syrligheten vilken vi fann i att använda osötade hallon. Vi letade inspiration efter smörkräm och fyllningar över internet för att komplettera övriga smaker och landade i en himmelskt god creme cheese frosting, en syrlig lemon & vaniljcurd och en inte allt för söt smörkräm som passade fantastiskt bra ihop med sockerpastan.

All sockerpasta är hemmagjord för att få en godare smak än de som finns att köpa.
Även formar till rosblad och de vita sockerspetsarna egentillverkades för att matcha strumpebandet!

Alla våningar har samma innehåll:
4 lager sockerkaksbotten, osötade mosade hallon, lemon & vaniljcurd, cream cheese frosting

Täckt med:

Våning 1: Röd smörkräm och rosblad i sockerpasta
Våning 2: Smörkräm, gulbeige sockerpasta, turkos sockerspets
Våning 3: Smörkräm, turkos sockerpasta, vit sockerspets, pärlband i sockerpasta med pärlemo dust
Våning 4: Smörkräm, vit sockerpasta, vit sockerspets, vita pärlor och ett hjärta i sockerpasta, röda marsipanrosor

Ej ätbar dekor: Egengjorda skulpturer av 2 av våra hundar, ringar med duvor som brudens mormor och morfar hade på sin bröllopstårta 1946

Bröllopstårta

Bilden inskickad av Erika Karlsson

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 1Röster medel: 5,00 av 5
Loading...

Sockerkaksbottnar med fyllning av lemoncurd och vaniljbavariose, passionsfruktmousse, salt kolasås... Läs mer

Sockerkaksbottnar med fyllning av lemoncurd och vaniljbavariose, passionsfruktmousse, salt kolasås och vaniljbavariose. Tårtan är täckt med marängsmörkräm med salt kolasås! Dekorerad med färska blommor.

Bröllopsfest

Bilden inskickad av Linda Hansson

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Bottnarna är bakade efter ett recept saftiga vaniljbottnar . Jag... Läs mer

Bottnarna är bakade efter ett recept saftiga vaniljbottnar . Jag hittade dem på sockerrus hemsida. Jag gjorde om receptet lite och la till citron och blå vallmofrön i bottnarna. Fyllning : rårörda hallon och vitchokladmousse . Spacklade hela tårtan med vit chokladmousse . Dekorerade med blå hortensia .

Bröllopstårtan

Bilden inskickad av Anne Ekendahl

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Tårtan bestod av hembakta marängbottnar med vaniljmousse och vaniljgrädde med... Läs mer

Tårtan bestod av hembakta marängbottnar med vaniljmousse och vaniljgrädde med blåbär och lingon, täckta
med vit sugarpaste med sugarpastebård runt om och guldkulor och guldhjärtan, allt ätbart

Spetsigt sommarbröllop

Bilden inskickad av Malin Johansson

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Ätbar spets är gjord i ugnen och rosorna är gjorda... Läs mer

Ätbar spets är gjord i ugnen och rosorna är gjorda i Flowerpaste. Spetsen är penslad med pärlemorglitter för att få en extra lyxig touch och gnista. Saftig chokladbotten som penslades med hallonsaft för att hålla sig saftig och god. Fyllningen var klassisk jordgubbsmousse och eftersom det var sommar så la jag även i färska jordgubbar ovanpå moussen. Den andra fyllningen var chokladmousse med chokladcrisp. Varje tårta har en av varje fyllning i sig. Tårtan är täckt med sockerpasta.

Bröllopet hölls på Marstrand, en ö utanför Göteborg, och det var en riktigt utmaning att få över tårtan med färjan, för ön är bilfri. Det var en ”mardröm” och efter några mindre missöden kom äntligen tårtan fram. Den sattes ihop på plats och som tur var sken solen så dagen blev.

Höst Bröllopstårta

Bilden inskickad av Lisbeth Pettersson

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Vaniljbottnar med blått vallmofrö. Fyllda med färska jordgubbar och syrlig... Läs mer

Vaniljbottnar med blått vallmofrö. Fyllda med färska jordgubbar och syrlig mascorponekräm. Spacklad med créme cheesefrosting
Dekorationerna handgjorda i sockerpasta och målad med ätbar pulverfärg

Naken bröllopstårta från Dalarna

Bilden inskickad av Catharina Nilsson

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Bottnarna bakades i ett set av bakformar från Wilton med... Läs mer

Bottnarna bakades i ett set av bakformar från Wilton med måtten 35, 30, 25 och 20 cm. Jag använde ett helt vanligt tårtbottenrecept med både vetemjöl och potatismjöl för att få lätta och fluffiga bottnar. Varje kaka delades i tre delar och mellanlagren bestod av egengjord hallonmousse, vit chokladmousse med Philadelphia färskost och jordgubbsskivor. Tårtan fraktades ogarnerad i inplastade sektioner till festlokalen. Monteringen gjordes direkt på serveringsbordet, snabbt och enkelt tack vare att varje sektion låg på en separatorplatta och varje våning stöttades upp av ett antal tillkapade tårtpelare av trä. Dekorationsbären fastsattes med lite frosting som jag hade med i en spritspåse.

Rosendröm

Bilden inskickad av Maria H Olsson

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 19Röster medel: 4,42 av 5
Loading...

Tårtan är på över 100 bitar med bottnar av brownie... Läs mer

Tårtan är på över 100 bitar med bottnar av brownie och luftig chokladbotten.
Fylld med mjölkchokladmousse gjord på Valrhona Caramelia som har en ton av karamell och lite sälta i sig samt massor av färska hallon.
Den är spacklad med en fransk moccasmörkräm och täckt med en blandning av marsipan och sugarpaste.
Dekorerad med färska obesprutade blommor och dekor i sockerpasta. Skylten på brudparet är inte ätbar.

Klassisk vit bröllopstårta med quilting och rosor

Bilden inskickad av Camilla Vavruch

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 18Röster medel: 4,17 av 5
Loading...

En vit tårta i tre våningar. Täckt med en blandning... Läs mer

En vit tårta i tre våningar. Täckt med en blandning av vit sockerpasta och marsipan. Nedersta våningen dekorerad med ett målat mönster i blekt guld. Mittenvåningen med texten “Herr och fru Borgö”, och datum, samt små hjärtan runtom. Översta våningen med quilting-teknik och vita pärlor. Dekorerad ovanpå och på våningarna med rosor gjorda i sockerpasta. Runtom nedersta och översta våningen sattes rosa band. Fylld med hallonmousse och vit chokladganache.

Toppad med: Botten av: Fylld med: En eller flera bra bilder på din tårta Tänk på att en bra och tydlig beskrivning ger dig större chans att gå till final.

Bröllopstårta

Bilden inskickad av Sofia Persson

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 11Röster medel: 4,36 av 5
Loading...

bottnar av: 2 lager med en saftig och otroligt god... Läs mer

bottnar av: 2 lager med en saftig och otroligt god chokladbotten gjord med belgisk choklad. 1 lager med choklad anslag.

Fylld med: Limecurd och hallon maräng smörkräm. I varje lager är de också nertryckt hallon för de där lilla extra.

Den är spacklad med maräng smörkräm och täckt i sugarpaste.

Den är dekorad med sockerkulor och sugarpaste kulor. Extra tårtan är dekorerad med glasyr och sugarpaste blommor.

Love tårta

Bilden inskickad av Sumana Nataraj

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Den här tårtan gjorde jag till en brollopsdag. Det var... Läs mer

Den här tårtan gjorde jag till en brollopsdag. Det var tidskrävande för att lägga så många bokstaver men det såg helt fint ut när det var klar!

Täckt med: Sockerpasta
Botten av: mörk choklad
Fylld och Spacklad med: Jordgubsmärängsmörkräm

Silverbröllopstårta

Bilden inskickad av Emelie Sandstig

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 23Röster medel: 4,35 av 5
Loading...

Tårta i vitt i smakerna jordgubb och choklad. På en... Läs mer

Tårta i vitt i smakerna jordgubb och choklad. På en vaniljbotten ligger det skivade jordgubbar och jordgubbsmousse i ena lagret. Andra laget fyllning är en fluffig chokladmousse. Spacklad med chokladganach och täckt med vit marsipan. Dekorerad med sockerspets och blommor i flowerpaste.

Pink Summer Dream

Bilden inskickad av Madeleine Ryderwall

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 20Röster medel: 4,45 av 5
Loading...

Ljusa bottnar fyllda med dumlemousse och jordgubbsmousse. Spacklad med smörkräm... Läs mer

Ljusa bottnar fyllda med dumlemousse och jordgubbsmousse.
Spacklad med smörkräm i olika rosa toner med smultronsmak.
Drip av vita candymelts
Dekorerad med rosor och ranunkler, rosa/vita maränger, jordgubbar doppade i olika nyanser av rosa/vit candymelt och rosa sockerkulor.

Min bästa väns bröllop

Bilden inskickad av Therese Salmi

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Täckt med: sugarpaste Toppad med: dekorationer i sugarpaste, gumpaste och... Läs mer

Täckt med: sugarpaste
Toppad med: dekorationer i sugarpaste, gumpaste och lace.
Botten av: vaniljbottnar
Fylld med: hallonmousse, passionsmousse och hjortronsylt

Bröllopstårta med hösttema med sommar på insidan.

Bilden inskickad av Erika Sandgren

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 67Röster medel: 4,25 av 5
Loading...

Innsidan är saftiga vaniljbottnar, luftig marängssmörkräm som är smaksatt med... Läs mer

Innsidan är saftiga vaniljbottnar, luftig marängssmörkräm som är smaksatt med jordgubbs- och rabarberkompott smaksatt med vanilj. Den är spacklad med marängsmörkräm smaksatt med citronsaft
och rivet citronskal. Den är täckt med
sockerpasta och både rönnbär och blad är gjorda av gumpaste.

Stilren bröllopstårta

Bilden inskickad av Julia Billmark

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars Bli först att betygsätta tårtan!
Loading...

Denna bröllopstårta innehåller klassiska smaker med både fräscht och sött.... Läs mer

Denna bröllopstårta innehåller klassiska smaker med både fräscht och sött. Botten med smak av vanilj, fylld med halllonmousse och vit chokladmousse. Täckt med smörkräm och sedan vit marsipan. Toppad med rosor gjorda i vit sockerpasta, ätbara silverpärlor och icke ätbart band i silver och förlovningsringar i plast.

Victorias bröllopstårta

Bilden inskickad av Victoria Glyssner

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 39Röster medel: 4,49 av 5
Loading...

Denna bröllopstårta består av ljusa bottnar fyllda med ett lager... Läs mer

Denna bröllopstårta består av ljusa bottnar fyllda med ett lager sötsyrlig hallonkompott, ett lager syrlig rabarberkompott och ett lager söt vaniljmousse. En perfekt balans mellan sött och syrligt! Tårtan är täckt med en vaniljmarängsmörkräm, färgad så att det det blir en ombre (nyansering). Därefter garnerad med blommor och blad, samt vit chokladganache målad med guldfärg och till sist ett gulligt brudpar.