22 Röster medelbetyg: 3,82/5
Loading...
Detta är min första våningstårta som jag gjort och blev riktigt nöjd. Jag ville få en fin blåtonig tårta med en gullig charm. Den gulliga elefanten som är gjord på gumpaste och färgad med Fun Cakes gelfärger och de blåa bubblorna som är gjorda på gelatin, satte verkligen dess charm. Vimplarna, fotbollen, bilen och prickarna är gjorda på gumpaste.
De tre bottnarna är gjorda efter recept tre lika glas, detta recept gjorde att jag fick bra höga bottnar. Gjorde vaniljsmak.
Fyllningen som jag hade i min tårta va rabarberskompott och vitchokladmousse. Jag ville ha en söt tårta men med en syrlig smak.
Rabarberskompotten gjordes utan recept och bestod av rabarber, citron, socker och lite kanel, lite maizena för att få den lite tjockare.
Tårtan täckte jag med grädde och marsipan. Lite svårt va de att få tårtan att behålla sin form då grädden inte är så stabil som om jag skulle tagit smörkräm.
Men då jag inte tycker om smörkräm så mycket så körde jag på och tog en risk med grädden. Fodrade också marsipanen med olja för att den inte skulle svettas.
Mellan våningarna lade jag mellanlägg som jag köpte på lyckas med mat och jag köpte tjocka sugrör som jag klippte och satte i varje del för att den skulle bli stabil och för att den inte skulle sjunka ihop.
Bottnarna är också fodrade med citronsaft för att få mer syra i .
Använde mig av Wiltons verktyg för modellering och wiltons gel färger till att färga marsipanen och gumpaste.
