Tårtan består av 3 glutenfria anslag.
Understa, första, fyllningen är en jordgubbsmousse.
Översta fyllningen, andra, är en vaniljpannacotta.
Tårtan är täckt i en mascarpone/gräddfrosting. Frostig är även använd till att spritsa ”vågor” längs med kanten runt hela tårtan.
Tårtan är dekorerad med stjärnor, består av vaniljpannacotta, som är dekorerade med guldglitter och jordgubbsmousse i halvklot som är formade som talet 30. Sen är det strösslat lite guldglitter över tårtan och den är även dekorerad med rosa och gula sockerpärlor och jordgubbar.


