Loading...
Ätbar spets är gjord i ugnen och rosorna är gjorda i Flowerpaste. Spetsen är penslad med pärlemorglitter för att få en extra lyxig touch och gnista. Saftig chokladbotten som penslades med hallonsaft för att hålla sig saftig och god. Fyllningen var klassisk jordgubbsmousse och eftersom det var sommar så la jag även i färska jordgubbar ovanpå moussen. Den andra fyllningen var chokladmousse med chokladcrisp. Varje tårta har en av varje fyllning i sig. Tårtan är täckt med sockerpasta.
Bröllopet hölls på Marstrand, en ö utanför Göteborg, och det var en riktigt utmaning att få över tårtan med färjan, för ön är bilfri. Det var en ”mardröm” och efter några mindre missöden kom äntligen tårtan fram. Den sattes ihop på plats och som tur var sken solen så dagen blev.
