Täckt med: Vit choklad-glaze
Toppad med: Ros i vit choklad och chokladpastiller.
Botten av: Vaniljsockerkaka
Fylld med: Chokladganache, äppelcurd-mousse.

Djungeltårtan
Sockerkaksbotten, fylld med egenplockade sommarbär som blev till hallonmousse, blåbärsmousse och jordgubbscheesecake. Använt sockerpasta för att göra egengjorda figurer.


