Botten består av en pajbotten fylld med frangipane, och sedan en mango-och passionsfruktspannacotta. Tårtan är dekorerad med en marängkrans som gräddades separat. Slutligen är tårtan spritsad runt sidorna med enchanted cream smaksatt med frystorkade hallon.
50 års tårta
Dekorerad med sockerpasta,sockerpasta blommor (pioner, påskliljor, rosor, liljekonvaljer) rosett, floristtråd, ståndare, trikot mix ( spets).