Loading...
Denna tårta är bakad på sockerkaksbottnar i två olika storlekar.
Tårtan är fylld med chokladpudding mousse och vaniljsås mousse som lagts om vartannat på de olika lagren och tårtan har sedan stått svalt i några timmar.
Tårtan är sedan täckt med två lager smörkräm varpå tårtan stått en timme i kylen mellan varje lager smörkräm och sedan täckts med rosa marsipan. Stegen hittils är genomförda med tårtan som två separata tårtor. Alltså botten som en tårta och toppen som en och dessa monteras sedan på varandra efter att de täckts separat med marsipanen och bildar då en två våningstårta.
Kronan och mattan till kronan är gjorda av gumpaste och mattan är dekorerad med ätbara pennor i färgerna guld och silver, sedan ligger strössel i form av kulor runt om mattan.
Vimpeln med namnet Stella är tillverkad av Gumpaste och namnet skrivet med ätbar penna i guldfärg, vimplarna är utskurna och pålimmade på tårtan under själva repet till vimpeln som är utrullat och pålimmat.
1:an är gjord av sockerpasta och spetsen runt om botten på tårtan är vanligt spetsband och inte ätbart.
Nallebjörnarna är tillverkade av Gumpaste som jag sedan färgat i rosa och svart till ögon, nos och trampdynor. Dessa är gjorda i separata delar som sedan monterats ihop till nallebjörnar medan de placerats ut på tårtan och placerats som att de just håller på att sätta upp vimpeln.
Alla dekorationer på tårtan är ihop limmade och fastlimmade med ätbart lim.
För att dölja eventuell skarv mellan botten tårtan och topp tårtan har de placerats ut strössel i form av kulor runt hela tårtan.
Hela tårtan och lite extra på nallebjörnar, kronan och 1:an har jag sedan strött ätbart guldglitter över.
