Somrig rosdröm

Fräsch sommartårta. Bottnarna är första lagrets fudgy, lite tyngre chokladbotten samt fluffiga chokladanslag. Dessa fylldes sedan med en len vitchokladmousse med hackad vit choklad i, för att ge lite textur, samt en fräsch limemousse som sedan toppades med färska hallon, för en extra smaksensation.
Den täcktes sedan med krämiga smörkrämsrosor på första våningen och på de andra två med sugarpaste färgad till en somrig pastellrosa, varav mittenvåningen har ett quiltat mönster. Detaljerna är handgjorda av vit samt färgad sugarpaste, samt flowertejp och flowerståltråd, vissa blommor är även penslade med ätbar pulverfärg.
Tårtan är skapad till ett bröllopspar utefter parets önskningar och personlighet, samt temat på festen.

Fler bilder

Insänd av:

Felicia Nedlund