Tårtan består av två kokosdacquoisebottnar, ett lager mango-och passionsfruktscurd, ett lager passionsfruktsgelé och slutligen citronmousse som täcker allt.
Tårtan är dekorerad med halvsfärer av mangopannacotta, passionsfruktsgelé och citronmousse samt spritsad mango-och passionsfruktscurd och färska citronmelissblad.
Information om tävlingsbidraget:


