Festtårta/ Tårtmästare 2019

Mango och passion

Detta är en av de tårtor som jag gjorde till min älskade pappas begravning. Det är ingen typisk tårta i de sammanhangen, men min pappa köpte alltid färska mangos till min lilla dotter och det är därför det är en av huvudingredienserna i denna tårta.

Bilden inskickad av Dagmar

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars 9Röster medel: 3,11 av 5
Loading...

Tårtan består av två kokosdacquoisebottnar, ett lager mango-och passionsfruktscurd, ett lager passionsfruktsgelé och slutligen citronmousse som täcker allt.
Tårtan är dekorerad med halvsfärer av mangopannacotta, passionsfruktsgelé och citronmousse samt spritsad mango-och passionsfruktscurd och färska citronmelissblad.

Insänd av:
Dagmar

You Might Also Like

No Comments

Leave a Reply

sju + 14 =