Tårtan är en dröm för chokladälskaren. Här har vi saftiga sockerkaksbottnar med chokladganache, hallon och kolasås. Jag har dekorerat tårtan med mer choklad, myntablad, blommor från min trädgård, maränger och ätbar guld. Mossan har jag gjort genom att blanda sockerkaka med karamellfärg och hjorten är en sockeroblat.

Födelsedagstårta
Bidrag till tävlingen Årets Tårtbagare – Tårtdekoration 2013, insänt av Kajsa Berggren.

