Sockerkakas bottnar som är bakade i långpanna skurna och placerade i form av en etta. Fylla med citronkräm för perfekt syrlighet och en jordgubbsmousse spritsat i lager med snygg finish för att hålla tårtan öppen och ren, sen dekorerad med grädde, citronkräm, jordgubbsmousse, egna maränger och blommor utskurna ur sockerpasta och fantastiska sommarbär

Resväsktårta
Bidrag till tävlingen Årets Tårtbagare – Tårtdekoration 2013, insänt av Helena Jansson.

