Loading...
Det är en tårta med vaniljbottnar hallon mousse och cintron mousse och även lite lemoncurd i tårtan. Tårtan är täckt med marängsmörkräm som jag färgat grå och format som själva kitteln. Den gröna sörjan som ska efterlikna gift är lemoncurd som jag färgat grön. Maskarna har jag gjort genom att binda ihop 20 sugrör och sedan hällt över jello som jag gjort av saft och gelatin blad och sedan fått stelna till maskar. Maggoten är gjord av mandelmassa som jag format sedan doppat varje sida av den i kakao så att den får ett ansikte och sen penslat den med sockerlag så att den ser sådär slimmig ut. Hjärnorna har jag gjort så att jag har spritsat rosa marängsmörkräm i en silikonform i ett slingrit mönster så att det ser ut som en hjärna sedan har jag stoppat in lite tårtbotten i silikon formen och satt den i frysen så att marängsmörkrämen stelnat. Blodet är en sockerlag med röd karamellfärg och så satte jag i lite av maskarna så att det blev lite klumpigt.
