Loading...
Bottnar: Klassisk tårtbotten men med smak av kardemumma (men inte så att smaken tar över)
Fyllning: Smörkräm med Philadelphiaost och en blandning av farinsocker, lite vanligt socker, smör och kanel
Jag rullade bullen och varvade med de båda fyllningarna. Reste upp bullen och skar till formen av en bulle.
Täckt med smörkräm och hemmagjord sockerpasta, färgad med geléfärgen Ivory.
Jag målade tårtan med en blandning av klar alcohol blandad med färgen Ivory och på slutet lite brunt för att den skulle se bakad ut. I skårorna fyllde jag med en blandning av kanel, farinsocker och lite av den klara alcoholen.
Lite ätbart spray som gav en lyster på bullen är en fördel
De stora pärlsockerbitarna är gjorda i vit sockerpasta och ditsatta med ätbart lim.
Det var en av de roligaste tårtor jag gjort och en av de mest uppskattade.
