Saftiga choklad- och kaffebottnar, hallonmascarponefyllning och salt smörkolakräm. Struken med krämig chokladganache och pyntad med spritsad smörkolakräm och chokladganache, färska hallon och guldströssel.

Naked cake
Ljusbotten, rabarber/hallon kompott och glasskräm. Citronsmörkräm och blommor av flowerpaste.

